Звернувшись до ретроспективного аналізу, можна побачити якою простою, смачною та ситною була українська кухня. Згадаємо козаків, які мешкали на Запорізькій Січі. Найбільше кулінарних секретів ми отримали саме від них. Отже, козацька кухня була достатньо простою, економною, але поживною та енергетично збагаченою. Козаки ніколи не робили з їжі культу, але любили смачно поїсти. Багато кулінарних рецептів вийшли далеко за межі Січі і стали традиційними для всього українського народу. (Відео від стейкхолдера Огієнко О)
Menu
